１．鍋に多めの湯を沸かし、白菜をさっと茹でてざるにあげておく。
２．ボールにＡを入れてよく混ぜ、８等分にして白菜にのせて巻く。
３．ロール白菜をすきまが空かないようにきっちり入る鍋に入れる。
４．Ｂの出しと調味料を入れて落し蓋をして柔らかくなるまで煮る。